台北市信義區優質火鍋:丰明殿御皇鍋物(信義殿)

台北市信義區優質火鍋:丰明殿御皇鍋物(信義殿)

開心papago的吃喝玩樂 2017-05-09 09:00

 

2017年1月開幕【丰明殿御皇鍋物】信義殿

新鮮食材、健康取向、高CP值的涮涮鍋餐廳

200多元起

就能夠吃到的優質新鮮肉品的火鍋

吃過後,超愛的

卡娃思推薦主打的「和牛、海鮮盤」 

還有吃到飽的明治冰淇淋


餐廳資訊

【丰明殿御皇鍋物】信義殿

地址:台北市信義路四段393號一樓

捷運台北101世貿站:一號出口步行約3分鐘 

電話:02-23450299

粉絲團,https://goo.gl/kzb4cu

(請務必電話訂位)


 

⇡⇣地球上最頂級的牛種

絕品天堂和牛

頂級安格斯無骨牛小排鍋 $520元/一盤

重量級霸王盤,推出超值優惠 $720元/一盤

開幕即爆紅的鍋品

看顏色就知道這和牛絕對的新鮮

送上桌時還是凍著的

⇣⇣解凍後的和牛,牛肉色澤恢復春櫻般的粉嫩

曾有饕客對我說,這才是和牛的牛肉本色

⇣⇣這餐卡娃思特別觀察,真的ㄟ 

 

生猛海鮮鍋

至尊海鮮大賞鍋 $699

盤裡有深海帝王草蝦、鮮蝦、整尾鮮軟絲、肥鮮蚵、蘇澳船凍小捲、台灣鮮雕片、鮮蛤蠣、大扇貝等等共八種優質極鮮海鮮盤。

開幕即爆紅的鍋品

(新鮮的食材,在卡娃思就絕對敢大膽的吃)

⇣⇣配上一人一盤15種菜色的蔬菜盤

膳食纖維的攝取,這一餐豐富也足夠


 

      擁有二個孩子的卡娃思,兒女們工作忙也辛苦,對慶祝母親節的要求不高,最能夠滿足的就是一起吃吃火鍋談心,火鍋真的是卡娃思的最愛,真的真的。自從女兒回台灣工作後,看重也用心在第一份工作,一起吃飯的時間變得好難,最近新的工作在經過三次的面試,錄取了,她開心,我當然更開心,在母親節即將到來前,母女倆午餐的約會,約在那兒好呢?當然我的第一選擇就是火鍋。來自好友推薦丰明殿,看了粉絲專頁的介紹,心動的想吃吃看。

      正確的吃火鍋,可以吃的健康,吃進肚裡的食材種類多,一餐下來可以吃到10-20樣左右的食物,符合多樣少量的飲食攝取原則,這是卡娃思愛火鍋的最主要原因,而在火鍋餐廳的選擇,首要考慮的火鍋湯底,再來就是新鮮的食材,這二樣達到的卡娃思的要求,就會很愛很愛。【丰明殿御皇鍋物】這二樣都具備,也符合要求,一來嚐鮮是我的最愛,就極力向女兒推薦一起來吃吃看。

一年多來難得見到的微笑

現在放鬆了,美食當前,笑了!

 


 

火鍋最重要的湯底

      丰明殿,一般的基本湯底就是冬蟲夏草,另外還有可以加價的藥膳湯底,像是何首烏、九尾牛奶、番茄和麻辣,也有特別為蔬食準備的埔里香菇素食湯底。

女兒愛漂亮也注重健康

番茄鍋 - 新鮮蕃茄的湯底

卡娃思喜歡清淡自然味養生的湯底

冬蟲夏草鍋

 


      在飲食習慣上喜歡原汁原味的卡娃思,吃火鍋時很少沾醬吃的,但,在丰明殿御皇鍋物,會想吃吃獨門的功夫醬油,看板裡的三種,都想嚐嚐,肉品沾醬都很搭的。將三種沾醬各取一湯匙混合,再加上很多的蒜頭末、青蔥末,微鹹+微甜+微辣中檸檬香帶一點芝麻香的醬汁,清甜中美的滋味,難怪是獨門的好料,推呀!齒頰留香,舌尖上的記憶記上這一味!
 

我的沾醬,三合一

獨門秘製醬油、鮮榨檸檬醬油、芝麻麻辣醬油

整齊排列在醬汁的第一排,取用方便

 


      生鮮肉品的新鮮度,在上桌時觀察可判斷新鮮度,在下鍋涮涮之後,更可以看出新鮮的程度,卡娃思最近才從漁港嚐鮮回來,品味丰明殿御皇鍋物的海鮮,真的是超新鮮的,和牛更是鮮美,努力拍下真實的圖片,來來來看一下....新鮮的程度(完全無補光、沒有打光的拍照喔)。

⇣⇣肥鮮蚵,好肥好飽滿!

生鮮帝王草蝦,涮一下,鮮美甜滋味

⇣⇣和牛,涮一下

吃吃吃~好吃得不得了,我愛!

 


副餐有白飯、冬粉、老師傅手工拉麵

拉麵煮熟後再的淋上三合一(卡娃思綜合獨門醬汁)

經典美味,必吃的喔!

二個人就一份白飯,一份手工拉麵

這種搭配吃法,好好吃

 


      備有飲料專區的丰明殿,飲料我們幾乎喝不到,飯後甜品的明治冰淇淋,是不會想錯過的,四種口味任意吃,布丁、情人果、巧克力、抹茶四種口味,每一樣都不想錯過,超值的吃的很開心!

布丁口味的冰淇淋,很好吃,忍不住又多吃了一球

吃完這一球,很滿足了!

 

 


用餐環境上的用心,看出丰明殿經營者的企圖規模

挑高的空間,天花板好高好高 

四人座的座位寬敞,單人座可以滿足單身用餐的需要

還有一間大包廂,家族團聚、公司聚餐都可

桌桌美術燈照亮下的餐桌

奢華中的典雅照明

華麗中高貴的用餐情境

 

⇡⇡丰明殿入口處,由上而下超大的一盞

明亮的水晶燈來迎接

好漂亮!
 

刻意避開巔峰的用餐時間

非假日的午後來

也正好可以滿足拍照留下紀錄

 

 

 

  心動嗎?

      撥出一餐的時間和媽媽一起來「丰明殿御皇鍋物(信義殿)」,歡度母親節,聊表為人子女的真心意!在這兒

預祝 媽媽們

  母親節快樂!

 

 

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