連鎖店撐不下去！物價、租金漲不停，加上缺工問題嚴重，又有餐飲集團不敵大環境，宣布全數關閉旗下門市並資遣員工，上櫃餐飲公司宏易 （4503）發出重訊證實消息，並預估資遣費用為430萬，將依據勞動法相關法令辦理。
宏易公司草創時期是以模具開發設計製造為主，後來統籌製程成為一站式服務。業務範圍廣泛，包含家電、電子、汽車及消費型產品，產品銷售至亞洲、歐美等地區。近幾年更將投資觸角伸向電子及汽車零組件以及燒烤餐飲業等。
其中，宏易旗下餐飲品牌包含：中部知名串燒店「就醬子烤吧」、平價燒烤餐酒館「Mr.Cow 烤大爺」與「金滿姨炒泡麵」等餐飲品牌門市，全盛時期在全台灣北、中、南、東都看得到分店，在餐飲界小有名氣。
不過宏易1日證實，因餐飲事業疫情後因缺工、食材成本及租金快速攀升，造成營運持續虧損，將結束餐飲事業部門之營運並進行關閉門市及資遣員工，預估資遣費用為430萬。宏易也強調，接下來將積極進行轉型及多角化發展，目前也跨入水資源再生循環領域相關業務，本次關閉門市對公司營運無影響。
而對於先前媒體傳出旗下餐飲門市歇業，不排除有新的經營團隊接手等訊息，宏易也正式澄清，所引言論人士非本公司經營團隊成員，不具代表公司立場。據《經濟日報》報導，「就醬子烤吧」目前僅剩四家仍有營運，「烤大爺」與「金滿姨」直營店已關閉，加盟店陸續終止合作，宏易預計7月底前關閉旗下所有門市，同時依法執行資遣。
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