1名網友在臉書發文指出，第一次外帶X鮮壽司，女兒吃到一半說「有蟲在爬」，手機更錄下「蛆一直鑽進肉裡、若隱若現」的畫面，引發熱議。知名連鎖壽司店「爭鮮」今（27）日出面致歉，並發表3點聲明，允諾持續關心消費者，協助退費。
網友控訴，女兒告訴她「有蟲在爬」時，已經吃掉3個扇貝壽司，當下立即蒐證拍照錄影，並致電店家反應，餐廳原本要來家裡回收食物並退費，但她要求看現場環境狀況，並提到業者態度很好，也很積極處理，但說詞卻是「可能是回家路上或是家裡蟲或蠅在食物上產卵」。網友強調，買完後直接回家，大約5到10分鐘路程，回到家女兒馬上開動，「蟲卵怎麼可能在短時間內孵化且開始活動」？
爭鮮表示，始終重視食品安全，也非常在意每位顧客的用餐感受，目前內部已進行調查，對於此次事件深感抱歉，誠心感謝顧客的即時反映。
爭鮮也發布3點聲明：
1. 當顧客購物後再次返回門市反應，門市人員即刻處理致歉，關心其身體狀況與協助退費，同步與顧客說明出餐流程，後續仍持續與顧客聯繫進行關心。
2. 本次事件內部已進行調查，後續將配合相關機關進行調查，全力確保食品安全。
3. 事發後，立即啟動環境消毒防治，並持續加強員工教育訓練，在餐點出餐時加強留意把關。
