（記者洪承恩／綜合報導）知名連鎖果汁品牌「日春木瓜牛奶」遭前資深員工爆料，指控部分分店將發霉、腐爛的木瓜削掉外層後，仍製成果汁販售，甚至由執行長親自錄製教學影片，要求員工「邊削邊聞」，引發食品安全爭議。該名員工還點名台北及桃園共五家分店，提醒消費者注意。消息曝光後，不僅引發輿論譁然，桃園機場分店更遭賣場要求停業查核，衛生局亦表示將展開稽查，若違規將依《食品安全衛生管理法》開罰。
爆料者於社群平台「爆料公社二社」公佈多張對話截圖與影片，顯示內部確實存在處理發霉木瓜的作業流程，甚至有執行長親自示範削除發霉部位，強調「發霉不會滲透，刮掉聞起來沒問題就能用」，此言論引發大量網友不滿，痛批「黑心經營」、「食安堪憂」。此外，該名員工指控，即便曾向衛生局檢舉，但因店家每日上班先處理掉問題木瓜，檢查時已無從稽核，質疑稽查制度的有效性。
圖／爆料者PO出執行長削木瓜的教學，在網路上掀起軒然大波。（翻攝爆料公社二社）
事件爆發後，日春木瓜牛奶多名加盟主公開澄清，強調各店水果進貨由業者自行把關，並非所有店家皆有類似問題，部分業者更揚言提告名譽毀謗。對此，爆料者則回應自己握有更多證據，不懼法律行動。同時，桃園機場美食街管理單位發聲明，已要求涉事分店立即停業，進行食安檢測，如查證屬實，將依約終止合作。
值得關注的是，該品牌執行長李燿忠於消息曝光翌日，被爆出已於農曆年間猝逝，未舉辦告別式，相關消息引發網友猜測是否涉及其他內幕。然而，根據中壢殯儀館火化名單，確實可見其姓名，家屬亦證實死訊，強調李燿忠因身體不適猝逝，與近期食安事件無直接關聯。
圖／爆料者PO出執行長削木瓜的教學，在網路上掀起軒然大波。（翻攝爆料公社二社）
事實上，日春木瓜牛奶過往亦曾捲入加盟爭議，有加盟主指控，加盟條件與實際營運狀況落差極大，甚至傳出某些店家因經營困難倒閉，導致業者負債累累。此次爆料事件更讓品牌形象雪上加霜，後續是否影響整體市場信譽，仍待觀察。
根據TVBS報導，李姓執行長的家屬對此證實，李男日前洗澡後出現心臟不舒服的症狀，隨後人便倒下，經過送醫搶救一小時，仍舊沒有救回來。
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