CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
「饗饗」微風信義店疑似食品中毒案，造成59人上吐下瀉就醫通報，中央、地方最新分別在消費者檢體及員工手部檢體中分別有諾羅病毒、仙人掌桿菌。台北榮總職業醫學及臨床毒物部部主任楊振昌今（15）日指出，從流行病學調查來看，發生不適的消費者多半共同食用過海鮮餐點、加上多達9人驗出諾羅病毒，諾羅病毒應是主要禍首；至於員工手部檢出仙人掌桿菌只是更凸顯業者衛生管理有疏失。
饗饗疑似食物中毒事件，衛生單位檢驗報告陸續出爐，疾管署昨先一步公布，針對在1月5日至7日之間曾前往用餐、有不適症狀的77名民眾發放問卷，並採檢73人後，第一波有9例驗出陽性，都是諾羅病毒感染。
台北市衛生局今下午接力公布1月7日採集的4件環境檢體及4件手部檢體結果，其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。
同時驗出諾羅病毒、仙人掌桿菌，楊振昌說，雖然不能完全排除兩者同時感染，但機率低極，主要是兩種病菌存在食物類別大不同，諾羅病毒多見於生鮮海產、魚貝類，尤其是蚵、貝等帶殼水產；仙人掌桿菌則以米、麵、飯類為主，過去甚至有「炒飯症候群」之稱。且諾羅病毒潛伏期約24至48小時，會上吐又下瀉，而仙人掌桿菌以吐為主，常在數小時內就發作。
楊振昌說，根據疾管署目前公布的流病調查來看，發生不適症狀的消費者多共同食用過生魚片、干貝、生蠔等，符合諾羅病毒常見來源之一，尤其，多達9人驗出陽性，除非都是一家人，否則目前看來病人檢驗是相對強一點的證據，從流行病學看來，應傾向是諾羅病毒在作怪，仙人掌桿菌角色不重。
楊振昌說，雖然員工有驗到仙人掌桿菌，但僅有一件，加上當天食材已用盡，無法再行確認，但驗出仙人掌桿菌表示業者在食材處理、員工清潔方面確實有改善之處。
根據衛生局統計，截至114年1月10日下午5點，醫療院所就醫通報疑似食品中毒案件人數累計通報共計59人，未再新增。攝食時間集中於1月5日至6日，共同食用品項部分，有42人食用過生魚片、21人食用過干貝，另有5人吃過生蠔。
照片來源：翻攝自饗饗官網
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