▲ 盧彥澤：「再忙也要為『愛』親自下廚」，每道料理都是與家人溫暖的美味「食」光。（圖：時報出版）
盧彥澤，因一部中華電信「台版都敏俊教授」的廣告被挖掘出道，隨後加入演出三立八點檔《甘味人生》《金家好媳婦》，演技因本土劇的磨練日漸純熟。2018年更因演出BL網路劇《越界》單元劇中飾演球隊經理邱子軒一角而爆紅。隨後2021年拍攝台視《一個屋簷下》飾演性格溫暖的咖啡店老闆「喬凡」，及TVBS《女力報到》飾演李仲賢，兩部暖男形象深植人心。
▲ 盧彥澤在《一個屋簷下》飾演性格溫暖的咖啡店老闆「喬凡」。（圖：三立電視）
今年更是以TVBS《機智校園生活》中「伍佳祐」的角色，讓粉絲們感受到他幽默風趣的一面。撕掉了明星臉標籤的盧彥澤，也因為深入人心的詮釋各種角色，讓自角往實力派員的方向更加邁進。
▲ 盧彥澤以《機智校園生活》中「伍佳祐」的角色，讓粉絲們感受到他幽默風趣的一面。（圖：TVBS）
這一次，盧彥澤褪去了藝人的光環，在即將出版的新書中與粉絲、讀者們分享日常生活中最重要的事──和家人一起吃飯。書中18道食譜，伴隨的是一個又一個的成長故事，從叛逆的青春年少、家人間的回憶到與太太的相遇；以及演員之路上的摸索與探究，更重要的是，他對家的詮釋與「好好吃飯」的堅持！
盧彥澤在新書細數與藉由料理與家人所串起的美味故事；小時候爸爸偶爾寵溺的熱狗堡早餐，奶奶的拿手好菜獅子頭，媽媽抗癌期間的麻油煎蛋蛤蜊湯，認真為太太煮的第一道料理──奶香香腸義大利麵等，每一口都是愛，而這些愛的記憶也跟著料理，一起刻進了心裡。
▲ 盧彥澤認真為太太煮的第一道料理，是奶香香腸義大利麵。（圖：TVBS）
此外，書中也分享踏入演藝圈成為演員後來自家人既溫暖又強大的力量，成為了飽滿角色的後盾，摸索途中的最佳後援，也成為了表演的養分；而結婚，為人父有了自己的家庭後……廚房裡的翻炒聲響，用著媽媽曾經使用的刀子和砧板，喊著家人吃飯的招呼聲，盧彥澤將曾經受到的關愛與照顧，給了自己的家人，那是最美最溫暖的傳承。四個篇章，留下了關於家的記憶，寫下了演藝事業不為人知的一面，也寫下了一個演員的成長。
《盧彥澤的幸福餐桌：再怎麼難，只要能跟家人好好吃飯，就是幸福》
