每個人小時候心中的家鄉好味，
就是搭配稀飯的好朋友「醃漬醬菜」，
醬菜、豆腐乳主要是由靈魂人物玉英阿嬤研發，
把50多年的好味道創新成現在健康養生的「郭家莊醬菜」!
位於苗栗公館的傳統好滋味，現在就實際走訪吧～
一進門就看到滿滿的醬菜商品，真的是讓我口水直流～
還真的沒想到原來醬菜有這麼多種口味，立馬就讓我想來一碗稀飯！
「郭家莊」的醬菜吸引我來的原因不外乎是…
它是以傳統「陶甕」來製作客家醃漬醬菜，傳統味道更上一層～
而且豆腐乳還有多種口味，原味、辣味、紅麴等，
吃酸菜白肉鍋、薑母鴨等，都是超級佐料！
四周還有展示豆腐乳的製作流程，圖示十二招看起來很容易理解，
但過程絕非容易，想要吃到風味絕佳的豆腐乳，
其實是要相當花時間的，玉英阿嬤太強了！
除了豆腐乳外，還有金桔醬、福菜、紫蘇梅、良京、菜甫、蘿蔔乾、梅乾菜等，
及限量的豆醬日曬瓜等，
提醒各位，日曬瓜因為要配合天氣才能生產，
所以想要一嚐它的美味，就要碰運氣囉！
特別的是，郭家莊還有提供DIY自己做醬菜的特別體驗，
在出發前可以事先和店長預約，去現場就可以自己動手做！
讓這一趟除了品嚐傳統風味外，也能學得一番好手藝，
全國最具代表性的「醬菜主題館」，走過路過不要錯過呀～
郭家莊醬園
電話：037-228658
地址：苗栗縣公館鄉福興村7鄰福星214之2號
營業時間：週一~週日8:00-17:00
網址：http://kjj.0800.tw/
