有18年歷史的健康談話節目，看準國人飲食上注重「減醣」，近期推出全新企劃「金健康上菜」，首集邀請主廚推出一系列的兼具營養與創意的減醣料理，更結合醫師、營養師深度剖析，要帶領觀眾吃得健康，也能在家輕鬆上菜。
松葉蟹蟹腳圍繞成圈，搭配雞蛋豆腐南瓜，還有鮭魚干貝，上頭再撒上花椰菜，豪華料理搭配減醣原則，在主廚帶領下，民眾在家也能夠輕鬆上菜。
主廚雷議宗：「我認為減醣料理，你不用把它吃得像苦行僧一樣，你可以就把它吃得豪華一點，吃得比較健康一點。」
現代人關注身體健康著重減醣好骨好眠，有著18年歷史的健康談話節目，近期就重新聚焦在飲食上，推出年度企劃「金健康上菜」。
節目主持人鄭凱云：「過去我們都是以一個醫學主題為主，然後請廚師來幫忙上菜，但這一次呢我們是直接，就進入菜餚裡面，然後讓各個專家來告訴大家，這道(料理)它好在哪裡。」
首集以減醣為主題，邀請四大名廚推出一系列，兼具營養與創意的健康料理，好不好吃口感如何，還有營養師醫師美食節目主持人，第一手觀察從各自的觀點深度剖析，也首次結合數位票選活動，串聯觀眾互動參與。
主廚雷議宗：「除了減醣之外呢，我們還希望說我們的一些觀眾朋友們呢，可以補充它的一些譬如說一些，蛋白質也好還是相關的一些微量元素也好啦，那我們是用這樣的一個方式，在料理的過程上，不會那麼的繁瑣。」
除了主廚的拿手絕活，主持人鄭凱云也不藏私分享，自己獨門的料理，希望可以透過節目，讓民眾健康多一點，讓人生金健康。
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