清明連假第一天，不少民眾為了祭拜祖先，紛紛出門排隊買春捲，一早高雄老字號的店家就湧入人潮，每個人至少排上半小時，幾乎都10捲起跳在買，就連嘉義市一家潤餅皮店，業者出動全家大小，共2個家庭來支援，光是一個早上，全狂賣1萬張，4號清明節當天，排隊人潮恐怕會再增加。
潤餅皮裡放上大把高麗菜、蛋絲、豆干，再撒上花生粉，清明連假第一天，60多年的春捲老店，店外已經排滿人潮，每個人買的份量至少10捲起跳。
排隊民眾：「(這次買了幾份)？17份，(大概排了多久)？1個半小時，(排這麼久會是甚麼原因)？沒有漲價啊。」
排隊民眾：「(開店妳就來了喔)？開店就，我們80幾歲了，(從小吃到大)對啊。」
年約80幾歲的熟客，從開店吃到現在，這家位在高雄捷運美麗島站外三代老店，由於價格2到3年來都維持50元，加上清明節，讓排隊人龍越來越長，幾乎都得排上半小時以上。
排隊民眾：「所以每個人買都很多份，所以會等比較久。」
三代春捲業者：「盡量可以，可以不漲就不漲，比去年多人，應該是多1/3。」
人潮多的不只高雄，就連嘉義市南田市場一家潤餅皮店，一早也不停有顧客上門，店家派出整個家庭，甚至找來親戚支援，大人小孩不停擦著麵糊，分工合作還是供不應求。
潤餅皮業者：「(幾點開始做)？差不多(凌晨)12點，(這幾天是全家總動員這樣子)，好多人喔，兩個家庭的喔，其實這是人工(備料)都差不多，也沒有辦法很多，因為人工的有限。」
半夜12點就來準備，一路忙到早上9點幾乎沒停過，已經賣出500斤，相當於1萬張潤餅皮，而另一家在嘉義朴子第一市場內，80年的春捲老店也出動家人幫忙，桌上擺滿配料，新鮮蔬菜、炒麵、滷肉通通有，員工手都沒停過。
80年春捲店員工：「清明連假應該都很忙喔，這兩天」。
80年春捲店業者：「只有年節比較多人而已。」
清明節前哨站就快忙不來，4日將迎來重頭戲，不少店家都說會再提早到店準備，迎接清明節當天的人潮，由於都是人工手做的關係，營業額漲幅可能也相當有限。
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