地方中心／台東報導
專賣局臺東出張所活化工程揭開新篇章 饒慶鈴：臺東慢食創生基地正式啟動
臺東縣政府21日舉行「專賣局臺東出張所活化工程」開工儀式，宣告這座見證臺東發展超過80年的歷史建築正式邁向新篇章。饒慶鈴縣長表示，縣府一直以來致力於文化資產的活化與創新，而這棟歷史建築未來將以「365天的慢食生活」為核心理念，成為集慢食教育、食農文化推廣、在地小農市集及展演餐飲於一體的多功能場域，預計最快9月底完工，盼為臺東注入一股新的文化活力。
饒慶鈴提到，歷史建築不僅是文化的見證，更應成為市民生活的一部分。「專賣局臺東出張所」見證了臺東的發展軌跡，這棟歷史建築曾作為宿舍使用，後改為「臺東兒童故事館」，留下許多美好記憶；2009年登錄為歷史建築、2016年因尼伯特颱風損毀而停用，經縣府爭取修繕經費，於2022年底將歷史建物本體修繕完成。如今，縣府將再進行活化工程，做整體園區再利用的規劃，從臺東慢食發展新基地開始，這裡將成為臺東慢食品牌的核心據點，拉近與社區的距離，成為臺東城市的新人文地景與鄰里新空間。
臺東縣政府文化處說明，此次為了進行活化工程，積極爭取並獲文化部補助300萬元，並投入縣府自籌經費1,300萬元，做整體園區再利用的規劃，包括打造出張廚房、互動教學舞台、慢食空間及教室、農園、文化場域等，未來也可辦理市集及慢食教學等活動，成為結合歷史、文化與慢食的獨特場域。不僅充分展現地方創生與文化保存的共融目標，也讓歷史建物再次融入民眾的生活，成為社區公共場域的重要角色。
臺東自2012年以來持續推動「臺東慢食」品牌，積極促進在地小農與餐飲業者的合作，倡導慢食理念，並吸引國內外旅客深入體驗。「慢食臺東」已成為臺東美好生活的代言品牌，未來，除了為親子互動與地方創生帶來更多可能，更將以這座臺東慢食創生基地為起點，連結國際慢食交流，打造臺東下一個十年文化與產業共榮的重要食農教育場域，並持續以創新精神推動文化資產活化與地方品牌發展，讓臺東成為文化與生活共融的典範。
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