新的一年，世界各國都很關注經濟走勢，美國總統當選人川普即將上任，外界猜測，原本美國聯準會降息腳步可能有改變，但也很難說，而聯準會在2024年12月，決議降息1碼，2025年可能降息兩碼，那大家很關心的是台灣央行今年會不會降息，學者認為，如果台灣的消費者物價指數CPI，能控制在2%以下，不超過通膨警戒線，央行才可能考慮降息，目前仍是按兵不動。
加入奶精粉糖冰塊，再用shake杯搖，倒入杯中搭配有嚼勁的珍珠，國民美食珍珠奶茶就完成了，冷颼颼的冬季，奶茶類、熱可可等等手搖飲很夯，不過業者說有些原物料進口還是陸續再漲。
食品公司總經理特助陳昆澤：「現在這個產品本身的原物料，可能都是從我們東南亞，菲律賓馬來西亞，或是我們泰國的進口，那尤其像紐西蘭奶粉，那這也是為我們大宗，所以在這樣的，原物料成本高漲的情況之下，我們怎麼樣去因應，可能是在我們怎麼樣把產品，提高它的附加價值，相對的成本是高的，但怎麼樣去應用，不同的原物料的組合那去創新，可能比如像現在講究的是養生，那我們就可能加入我們的玄米，選入我們的蕎麥。」
業者表示，像是進口奶粉、可可粉、巧克力等等，都已經漲了2到3成，這家食品公司開設手搖飲創業課，市面上7成手搖飲品牌有跟他們上課或是進飲品原料，現在台灣不少手搖飲品牌進軍海外，業者就說過去幾年美國通膨嚴重，客戶大喊吃不消。
食品公司總經理特助陳昆澤：「美國在這個通膨的幅度非常大，那尤其是在我們這個手搖業者，其實是他們是，無論是單店的業者或是連鎖店業者，可能到美國去插旗，他人事的成本也好，或者是他原物料進口這些成本非常高，因應市場的一個需求的產品，我們有辦法就是抓到先機，所以應該這樣講，就會說我們會先去觀察到，我們下一季可能會流行的產品，或者是這個產品可能在下一季，它可能我們去跟，我們的供應商原物料端(先下訂)，我們很了解這個市場已經，有可能這個產品會漲價。」
美國近期的消費者物價指數符合預期，而台灣方面，主計總處最近公布，2024年11月消費者物價指數CPI年增2.08%，在連續兩個月低於2%後再度回升，衝破2%通膨警戒線，主要原因是颱風導致蔬果漲價，以蔬菜來說漲19.43%是近22個月新高，水果則是漲8.5%，蔬菜和水果合計使整體CPI漲0.52個百分點，另外房租指數也居高不下，房租漲幅2.66%。
台灣連鎖加盟促進協會副秘書長顧上鈞：「從疫情以來的原物料漲幅，仍然居高不下，而通常零(售)終端零售價格，一旦調升就不太可能再下跌，包含缺工人力成本上升等等，都會進一步增加零售業者的壓力，整體而言2025的台灣零售市場看漲，但川普帶來的挑戰跟不確定性也會更大。」
美國迎接新政局，而美國聯準會在2024年12月決議降息一碼，同時發布利率點陣圖，點陣圖顯示2025年可能降息兩碼，外界認為聯準會點陣圖偏鷹派。
亞太商工總會執行長邱達生：「那現在稍微偏鷹，稍微偏鷹派的作勢，那其實這樣子的一個解讀是見仁見智，你也可以把它看成就是說，因為明年美國經濟其實還不錯，所以說降息的頻率減少，如果這樣解讀的話，那就表示說這個美國經濟還是有韌性。」
外界認為川普上任後，美國聯準會獨立性可能被剝奪，原本聯準會降息腳步可能改變，而大家很關注的就是，台灣央行2025年有望降息嗎？
亞太商工總會執行長邱達生：「我們台灣會不會降息，其實這個就要看我們的央行，他的目標是希望把這個通膨，有效的控制在2%以下，或者是說他只是要維持一個，實質利率趨近於0就好了，如果說央行的態度，仍然是覺得說，實質利率大概趨近於0的話，那這樣有可能降息，為什麼因為大概在第二季之後，我們的通膨就比較有機會，控制在2%以下，那從第二季開始，央行可能大概就是會考慮，這些降息的措施，來這個對出口的表現有所支持。」
學者認為台灣央行降不降息，會看消費者物價指數CPI，目前應該是按兵不動，新的一年經濟局勢走向還有待觀察。
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