甲狀腺機能亢進是一種常見的疾病，女性發生率為男性4倍，以20-40歲的女性發生率最高。
甲狀腺是人體重要的內分泌器官，「甲狀腺素」會調控身體的代謝，分泌過多、過少都會對身體造成影響，其中「甲狀腺亢進」常常因其症狀的多樣性，誤以為只是單一症狀，而沒診斷出來對症下藥。
甲狀腺機能亢進是一種常見的疾病，女性發生率為男性4倍，以20-40歲的女性發生率最高，主要是甲狀腺素分泌過量，導致新陳代謝增加及過度興奮交感神經系統所致。
甲狀腺亢進8大類症狀
甲狀腺機能亢進會產生的症狀非常多樣性，患者常見有以下幾種症狀：
- 常感到緊張、焦慮、煩躁，變得容易發脾氣，往往伴隨失眠及困難入睡等情形。
- 常莫名心跳加快，感覺胸悶及心悸，量血壓發現明顯升高。
- 胃口食慾明顯增加，但體重卻一直下降（減少5至10%以上）。
- 手會有顫抖的情形。
- 腸道蠕動加速，常有腹瀉的情形。
- 體溫上升、怕熱，容易流汗。
- 女性易有經血量變少，且經期變的混亂不規則。
- 容易一直掉頭髮。
甲狀腺亢進4大原因
很多人知道自己得了甲狀腺機能亢進時，都會問醫生，為什麼我會得甲狀腺機能亢進？原因很多，東元醫院以下介紹常見原因：
- 葛蕊夫茲氏疾病（Graves’ Disease）：自體免疫失調最常見，約佔90％以上。葛蕊夫茲氏疾病是一種遺傳疾病，當一個人體內存有這樣的基因，出生後並不會立即發病，而是在壓力下誘發出來。
- 甲狀腺發炎
- 甲狀腺結節
- 腫瘤
甲狀腺亢進飲食原則
針對甲狀腺亢進患者，最重要的飲食原則就是，應避免含碘量過高之食物（20mcg／份），以選擇低碘的食物。奇美衛教資訊網根據10類食物，劃分3種含碘食物的選用級別，詳如下表：
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分類 |
G1 可自由選擇 |
G2 限制選用（ |
G3 忌食 |
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海菜類 |
無 |
無 |
海帶、紫菜、石花菜、海苔、洋菜及其它以海菜當原料之食物 |
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全穀雜糧類 |
冬粉、玉米、去皮洋芋、地瓜 |
全穀類、麵粉類 |
鹽分含量高的麵食，如：麵包、pizza |
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奶類及其製品 |
無 |
無 |
各式奶類即其製品 |
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蛋類 |
蛋白 |
無 |
蛋黃 |
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肉類 |
新鮮肉類 |
無 |
海產魚貝蝦類 |
|
大豆製品 |
無 |
無 |
黃豆、黑豆及其製品 |
|
蔬菜類 |
新鮮蔬菜 |
菠菜、花椰菜、白蘿蔔、菇類、青蒜、含鹽的冷凍蔬菜 |
醃漬蔬菜、罐頭蔬菜 |
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水果類 |
新鮮水果 |
無 |
加工醃漬乾燥果乾 |
|
油脂類 |
植物油 |
無鹽堅果 |
奶油、加鹽的堅果食品 |
|
調味品食品添加物 |
無碘鹽（如意鹽）、白糖、蜂蜜、檸檬汁、水果醋、香油 |
無 |
加碘鹽、海鹽、胡椒、醬油、豆瓣醬、紅色色素 |
含碘食物排行一次看
含碘食物來源大多來自於食鹽、海帶及海鮮，根據美國衛生研究院資料指出，常見含碘食物及含碘量參考如下表所示：
|
含碘食物 |
含碘量 μg（微克） |
|
烤鱈魚，3盎司 |
158 |
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乾海藻、紫菜，5克 |
116 |
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熟牡蠣，3盎司 |
93 |
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原味脫脂希臘優格，3/4 杯 |
87 |
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脫脂牛奶，1 杯 |
85 |
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加碘食鹽，1/4 茶匙 |
76 |
|
熟雞蛋，1顆 |
26 |
|
切達乳酪，1 盎司 |
15 |
|
熟肝臟、熟牛肉，3 盎司 |
14 |
|
煮熟的蝦，3 盎司 |
13 |
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資料來源：奇美醫院、台北榮總、東元醫院、江珠影醫師、國泰醫院、奇美衛教資訊網
責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：陳宛欣
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