魚油為台灣熱門的保健食品原料，具有調整體質、調節生理機能作用，不只能促進新陳代謝，更在過度使用3C的現代，成為3C族晶亮保養的重要成分，各品牌也紛紛打出原廠專利作為宣傳口號，成為吸引消費者購買的原因之一。
不只要高濃度，單方魚油更是未來趨勢
高濃度魚油更是主導魚油市場，許多魚油產品的omega-3濃度都超過90%，但消費者對於功效的需求細分化，再加上針對特定功效，DHA與EPA的功效與需求劑量確實有很大的不同，這使得高濃度魚油的市場再起變化。
因應特定功效，單純標榜高濃度的複方魚油（DHA+EPA）已不敷消費者的需求，魚油保健食品也開始進入下一世代，使單一成分超過80至90%「高濃度DHA」或「高濃度EPA」魚油逐漸成為市場的寵兒。
台灣魚油仰賴進口，客製化程度較低
台灣並未有漁業與食品業進行撈捕鳳尾魚、鯷魚與粗萃魚油加工，皆需要仰賴進口。市售魚油保健食品主要來自於歐洲國際原料品牌，少數則進口自美國或法國魚油品牌。
然而，以下這些問題，讓台灣保健食品品牌設計魚油或搭配複方配方時會有所限制
- 進口魚油原料都為單一常規規格，少有客製化濃度，如：63% EPA + 21% DHA、48% EPA + 32% DHA構成高濃度魚油，需要自行計算濃度才能進行產品設計。
- 大部分高濃度魚油都是以EPA為主，難以找到以DHA為主的高濃度魚油。
- 鮮少有高濃度的單方魚油，讓台灣魚油品牌的原料來源有所限制。
台灣本土魚油原料品牌，達諾生技運用「高效能綠色連續式層析技術」，客製化代工各種濃度之魚油原料
達諾生技位於屏東農業生物科技園區，引進高濃度魚油設備與技術，組建研發、生產與檢驗等專業團隊。
達諾生技是全球第一家利用「高效能綠色連續式層析技術」，不只生產高濃度魚油，更是可分離出超過80-95%高純度DHA或EPA的魚油原料，亦是市面上唯一能客製化提供多種濃度與純度魚油的原料品牌。
達諾生技安全有保證，取得Expure純淨製程商標，引領魚油市場
達諾生技除了擁有綠色層析技術，可以生產高純度魚油原料之外，同時利用超真空短程分子蒸餾技術及特殊吸附材料，針對魚油氣味、色澤及微量雜質進行脫色、脫臭，確保魚油原料色澤清透純淨、不帶腥味。
魚油取自於大自然的魚類，自然會有重金屬等污染風險，達諾生技建置具有十數種檢驗儀器設備的品管實驗室，每一批進口原料除了強制檢驗項目外，更自主檢驗：
- 酸價
- 過氧化價
- 脂肪酸組成
- 微生物與塑化劑
尤其在去除與檢驗塑化劑方面，更在2024年取得最新專利，更能有效監控產品品質。
在生產方面，每一批原物料與產品皆遵循ISO22000、HACCP與食藥署二級品管規範方式，於製程檢核點進行取樣分析，最終產品皆進行氮氣充填減少氧化問題，提供高規格與高品質的魚油。
達諾生技工廠具有以下特色與認證，提供市場更多元、安心的魚油選擇
- 優良製程標準（ISO22000與HACCP）
- 國際IFOS品質認證
- 獨家去除塑化劑技術
- 綠色層析技術
- 脫臭技術
- 自我品質監控系統與第三方檢驗
達諾生技並以ExpurⓇ純淨製程取得商標獲准，以EXpurⓇ專利技術商標製造高品質魚油，引領市場！
達諾生技縮短商品製造旅程，讓消費者攝取到更新鮮的魚油，是未來保健食品業者的好選擇
由於在台灣進行魚油的分離純化，並有獨家脫臭等技術優化魚油品質，可以縮短魚油製造至攝取的時間，讓消費者獲得更新鮮的魚油。在講求功效、安全的現代，保健食品的新鮮與安定程度亦是消費者未來更會關注的項目。
在地生產的達諾魚油，給予魚油保健食品業者一個更好的選擇！
達諾生技官方網站：https://www.dynes-fishoil.com/
圖、文/好食課特別企劃
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