第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房

歐巴桑的快樂廚房2014-12-05 13:15

【電鍋料理】~蔥油雞

現在許多的媽媽除了兼顧家庭ˊ 還需兼顧工作ˊ

時間體力都沒全職家庭主婦來得充裕 ˊ

簡單利用電鍋來做料理ˊ

不但省時也省麻煩...還不用搞得滿身油煙 ˊ

今天分享用電鍋就能快速上桌的蔥油雞ˊ

輕鬆上桌ˊ美味不打折喔~

 

材料:

去骨大雞腿2支, 蔥3根, 辣椒1根, 薑3~4片,

調味:

米酒1~2大匙, 沙拉油1.5大匙, 香油1.5大匙, 鹽酌量,

 

步驟

 
先準備好所需材料ˊ並確實處理乾淨

 
大雞腿內面ˊ在肉厚的地方用刀劃幾刀ˊ幫助蒸煮時更均勻

 
處理後的雞腿捲圓ˊ用棉繩固定ˊ(不想麻煩ˊ直接蒸煮也可以的)

 
取一盛裝容器ˊ放入雞腿ˊ2根蔥ˊ薑片ˊ酌量的鹽和米酒然後加入約2米杯的水

 
然後準備好電鍋ˊ外鍋加入米杯水1杯ˊ
 
放入準備好的食材ˊ蓋上鍋蓋ˊ按下電源ˊ開始蒸煮

 
利用蒸煮的時間ˊ將蔥和辣椒用刀背拍扁切絲ˊ泡冷水中備用

 
當電源彈起就完成囉~

 
取出完成的雞腿肉ˊ除掉棉繩ˊ

 
切片盛盤

 
取一小鍋ˊ放入油1.5大匙ˊ香油1.5大匙ˊ燒熱至沸騰

 
在切片的雞腿肉上擺上處理好的蔥絲ˊ辣椒絲ˊ淋上滾燙熱油即可

 
又香又夠味的蔥油雞就完成囉~

淋上滾燙熱油這動作可以完全帶出蔥油雞的香氣ˊ

所以油一定要確實燒熱ˊ

在蒸煮過程有放酌量的水ˊ 雞肉口感會較濕潤ˊ

另一方面也讓其他配料味道更融入喔~

喜歡的動手試試看吧^^


這篇【電鍋料理】~蔥油雞已同步發表到我的dodocook,歡迎造訪留言、分享妳的試作成果!

本文出處:我們の甜蜜小窩

一個閒閒沒事ˊ 愛胡搞瞎搞的歐巴桑ˊ 記錄著自己胡搞瞎搞的成果ˊ 如果您也喜歡歐巴桑的分享ˊ 歡迎您訂閱我們の甜蜜小窩~讓我們一起品嚐幸福的味道^^

【未經授權,請勿轉載!】

熱門文章
1天花200塊約會 男友狂喊好窮!她墊錢又回禮想分了
1天花200塊約會 男友狂喊好窮!她墊錢又回禮想分了

TVBS新聞網

後段大學畢業!他驚「8成同學都買房了」:到底是誰買不起?
後段大學畢業!他驚「8成同學都買房了」:到底是誰買不起?

TVBS新聞網

刮刮樂快檢查!6個「2000萬頭獎」沒人領 代碼這3字爽退休
刮刮樂快檢查!6個「2000萬頭獎」沒人領 代碼這3字爽退休

TVBS新聞網

明天開工別哭了!還能爽放「7大連假」 最早放假日是這天
明天開工別哭了!還能爽放「7大連假」 最早放假日是這天

中天新聞

台中21歲女陳屍租屋處…5愛犬餓到「啃食主人」 男友返家目睹崩潰
台中21歲女陳屍租屋處…5愛犬餓到「啃食主人」 男友返家目睹崩潰

CTWANT

第2波寒流襲台 146人疑天冷猝死
第2波寒流襲台 146人疑天冷猝死

CTWANT

快訊/傳奇樂團「Television」主唱驚傳過世!享壽73歲
快訊/傳奇樂團「Television」主唱驚傳過世!享壽73歲

中天新聞

失智父外出忘回家路!攜兒寒風苦蹲3hrs 冷到皮皮剉大哭…暖警路過助返家
失智父外出忘回家路!攜兒寒風苦蹲3hrs 冷到皮皮剉大哭…暖警路過助返家

中天新聞

仔細看刮刮樂!「2000萬頭獎」還有6個沒人領 3代碼秒財富自由
仔細看刮刮樂!「2000萬頭獎」還有6個沒人領 3代碼秒財富自由

中天新聞

台中知名「老字號超市」突宣布2月收攤!在地人不捨:小時候的回憶
台中知名「老字號超市」突宣布2月收攤!在地人不捨:小時候的回憶

中天新聞

快訊/21歲女除夕夜離奇亡!陳屍租屋處 慘遭5狗狂啃…男友回家嚇傻
快訊/21歲女除夕夜離奇亡!陳屍租屋處 慘遭5狗狂啃…男友回家嚇傻

中天新聞

吸毒男星「父女戀」三度離婚…窮到沒錢吃飯 爽勾小18歲嫩妹想四婚
吸毒男星「父女戀」三度離婚…窮到沒錢吃飯 爽勾小18歲嫩妹想四婚

CTWANT

過年公車誤點兒子吵買刮刮樂 「有好多零」當場刮中百萬
過年公車誤點兒子吵買刮刮樂 「有好多零」當場刮中百萬

上報Up Media

連假放10天很爽? 網友氣炸揭5大缺點:很痛苦
連假放10天很爽? 網友氣炸揭5大缺點:很痛苦

中天新聞

快訊/圍爐火劫再添亡魂!大雅3兄弟2死 41歲弟撐8天不治
快訊/圍爐火劫再添亡魂!大雅3兄弟2死 41歲弟撐8天不治

中天新聞

逼近三萬大關!本土+27105 較上週增43.6%
逼近三萬大關!本土+27105 較上週增43.6%

TVBS新聞網

高雄左營雙屍命案…管理員曝內幕:曾抱怨營養品很貴 2人疑因4百萬埋殺機
高雄左營雙屍命案…管理員曝內幕:曾抱怨營養品很貴 2人疑因4百萬埋殺機

CTWANT

12生肖「2023年健康運」曝!屬鼠、猴身體過於疲憊 Top1生龍活虎
12生肖「2023年健康運」曝!屬鼠、猴身體過於疲憊 Top1生龍活虎

中天新聞

女偶像「生日變忌日」突離世!母慟嘆「心被壓碎了」 2週前才宣告辦慶生趴…
女偶像「生日變忌日」突離世!母慟嘆「心被壓碎了」 2週前才宣告辦慶生趴…

中天新聞

快訊/高雄驚傳兇殺案!一女「疑殺女室友」墜落中庭身亡
快訊/高雄驚傳兇殺案!一女「疑殺女室友」墜落中庭身亡

中天新聞

快訊/高雄又出命案!查看百貨旁違停BMW 民眾驚見男屍
快訊/高雄又出命案!查看百貨旁違停BMW 民眾驚見男屍

中天新聞

快訊/桃園27歲海巡隊員命喪阿里山!陳屍後車箱內死因待查
快訊/桃園27歲海巡隊員命喪阿里山!陳屍後車箱內死因待查

中天新聞

開工日一樣冷!1縣市繼續亮橙燈 這天冷空氣又南下
開工日一樣冷!1縣市繼續亮橙燈 這天冷空氣又南下

TVBS新聞網

回家秒脫內衣!她在哥面前「凸2點亂晃」 男友反應網炸鍋
回家秒脫內衣!她在哥面前「凸2點亂晃」 男友反應網炸鍋

TVBS新聞網

記得「送走窮神」!12生肖初六財運曝光 屬牛「戴護身符」招財
記得「送走窮神」!12生肖初六財運曝光 屬牛「戴護身符」招財

中天新聞

影/台中凌晨死亡車禍!機車擦撞左轉車 騎士送醫不治
影/台中凌晨死亡車禍!機車擦撞左轉車 騎士送醫不治

中天新聞

女星全家飛洛杉磯…剛到目的地「感覺會出大事」急離開!1小時後「爆發槍擊」險喪命
女星全家飛洛杉磯…剛到目的地「感覺會出大事」急離開!1小時後「爆發槍擊」險喪命

中天新聞

金鐘視帝丁強病逝 享壽87歲
金鐘視帝丁強病逝 享壽87歲

CTWANT

快訊/「金鐘視帝」驚傳跌倒送醫!初六病逝享壽87歲
快訊/「金鐘視帝」驚傳跌倒送醫!初六病逝享壽87歲

中天新聞

拿到直接開!她見親戚小孩「喊出紅包金額」 嘆:現在都這樣?
拿到直接開!她見親戚小孩「喊出紅包金額」 嘆:現在都這樣?

TVBS新聞網

95
0
分享