[台北]大直Victoria維多麗亞酒店,超豪華精緻貴婦下午茶

[台北]大直Victoria維多麗亞酒店,超豪華精緻貴婦下午茶

Robin & Punk 圖文生活誌 2014-11-29 08:30

 知道圖片裡Robin&punk站的器具是做什麼用的嗎??? 之前在台北旅展晃晃時,就被打著擁有米其林一星級餐廳的Victoria(維多麗亞酒店)所推出的下午茶優惠組合給吸引了原價680元/組,但優惠價是550元/人,所以在當下就敗了一組想去一探米其林美食的厲害! 位於內湖大直區的維多麗亞酒店(Grand Victoria Hotel)的LA FESTA是維多麗亞酒店與義大利米其林一星餐廳La Credenza合作推出的自有品牌,餐廳內的各式餐點,由米其林主廚Igor Macchia與Giovann iGrasso聯手設計,兩位主廚以傳統義大利料理為根基,融入自己的創意與兼顧台灣人口味構思出的餐點,不但保有義式料理的傳統精神也讓義式料理呈現出多元風貌成為讓人眼睛為之一亮的佳餚美饌,台灣目前似乎沒有與米其林正式合作的餐廳,但倒是蠻多從米其林出身的大廚在台灣開餐廳...等,而LA FESTA則是擁有雙米其林星級主廚親自設計菜單,讓客人都能品嚐到保有義大利料理傳統的精神與原創性的美味料理,感動! 

 餐廳設計風格十九世紀英國盛世維多麗亞王朝之建築風格元素,古典的異國風情外觀更添加所多風味,旁邊還設有沙發可讓外面等候的客人休息使用也可順便看Menu,非常貼心不過到了這裡才發現我竟然忘了帶相機出來...所以這篇文章拍出來的照片並不優..請大家包容一下呀! 

不過事後才知道餐廳對客人有些基本的限制,所以可要注意一下,免得到了現場進不去餐廳可是糗嘍!

1.男仕請勿著背心、短褲、拖鞋等非正式服裝

2.請勿攜帶寵物入內 

櫃台前酒櫃裡能看看許多各式各樣的葡萄酒,就介紹看來此餐廳酒藏有五成是獨家收藏的酒,囊括北義大利山區至西西里島,分別來自20各產區、32個品牌、86款、300支酒,包括前三大知名酒款:Gaja、Sassicaia、Solaia等,為台灣唯一提供單一國家葡萄酒最齊全的餐廳,有機會一定要研究一下他的酒單,之前曾喝過義大利的甜白葡萄酒及紅葡萄酒,都非常有特色也很好喝,不過這裡的酒款價格都有一定的水準甚至到萬,所以此次就.....忍著!!(ㄍ一ㄥ)  用餐環境光線充足空間寬倘,相當的舒服,雖說這裡是中高價位的餐廳,但還是坐著滿滿的人,所以來之前還是要先預約比較保險! 餐桌已先安置好下午茶餐具及Menu,不過其實也不用看MENU,因為餐點其實都是固定的Set,所以只要選擇飲品的部份即可,下午茶供應的時間是PM03:00-5:00,所以想一嘗美味的可要把握時間。  除了下午茶之外,這裡也提供許多義大利精緻排餐  

下午茶MENU設計的很可愛溫馨的手繪風格,還蠻喜歡的!

套餐包含了八個茶點及一杯飲料,每個茶點都非常有獨自的特色

  一開始服務生會先上一個像階梯似的鐵架子,而這個是要做什麼的呢?等等您就知道了!

  

待服務生將茶點送來後,把茶點像藝術品一樣的照順序一一排放整齊在鐵架子上,在擺放的過程中還會仔細的介紹茶點的名字及特色,非常的用心

   

義大利不虧是藝術之國,把料理當成藝術品一樣刻畫著,在每個環節都要照顧到,有別於英式下午茶用三層疊法的擺放方式,一字排開來畫面相當壯觀,繽紛的配色相當有可看性,除了漂亮之外其實是有設計用意在裡頭,主要目的是讓客人由上至下的吃法,由淡到濃由鹹至甜的概念吃法,讓每一道茶點都不衝突也能發揮到他最大的美味!

 茶點名稱(由上到下):

 1.清甜堅果玉米雞沙拉可頌

 2.龍沙香酥千層

 3.帝王蟹芥末美乃滋竹炭捲

 4.黑松露魚子醬塔

 5.法芙娜牛奶巧克力檸檬慕斯

 6.少女的親吻~榛果慕斯

 7.主廚特製蘋果塔佐紫羅蘭野莓醬汁

 1.清甜堅果玉米雞沙拉可頌

酥脆鬆軟的薄鹽可頌配上特選台東玉米雞並添加些許堅果及蔬菜,鹹中帶甜的清爽滋味,相當開胃

 還有更精彩的內容請見原文網址>>http://aflo2008.pixnet.net/blog/post/59338087

 **文章僅為個人當下用餐及旅行過程之感受,僅供參考之用** 

 

 

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