作者/KingNet國家網路醫藥 整理 許睿涵營養師授權引用
人是屬於體溫恆定的動物，當遇到天冷時，交感神經會興奮使毛孔收縮、血壓升高，讓中心溫度盡量維持在37℃上下。現在夏季普遍都待在有中央空調的環境中，偏低的室溫早早就讓身體就進入交感神經興奮的狀態，想像一下，一條一直被拉緊的橡皮筋突然放鬆時，橡皮筋依然鬆鬆垮垮不會馬上恢復彈性，而換季不只溫差變化大還加上濕度變化的干擾，所以沒有彈性的自律神經系統就只能用更激烈的強度去引導身體對環境進行反應，調節用力過猛當然讓我們出現令人不舒服的感受。
睡眠品質改變：入睡不易、睡不安穩、容易早醒
手腳冰冷變嚴重/畏寒
情緒不佳、不明煩躁、容易不安、心悸、胸悶、頭疼、頭暈、耳鳴…等
腸胃不適：便秘、拉肚子、消化不良、唾液減少、食慾下降
關節疼痛、腫脹
免疫力下降：容易過敏、眼睛癢、皮膚乾癢、起疹子
很多人吃飯時習慣一邊看手機、一邊進食，這樣的狀態是不是也像極了一邊吃東西一邊在注意有沒有敵人來襲的小動物呢？會這樣形容是因為此時此刻的你~眼睛、大腦都沒有專注在食物上！這分心的狀態也會讓身體無形之中進入備戰狀態中。平時在診間諮詢時的小測試，回想昨天三餐吃了哪些東西！若沒辦法精確回想昨天吃了那些東西或無法清楚形容吃下腹中食物的味道，那麼就要是自己”享受當下”，這是修復自律神經系統失衡的首要信念！
放下手機、關上電視，好好感受”在吃甚麼”讓大腦與身體在獲得能量時不是緊張而是享受；再來是咀嚼時也會激活分布在消化器官上的迷走神經，而迷有神經佔有人體75%的副交感神經，所以好好吃飯就是在活化副交感神經、增進自律神經系統的調節彈性…。
2、EPA、DHA不飽和脂肪酸：鮭魚、鯖魚、沙丁魚…等魚類的油脂中含有EPA與DHA ，這兩個屬於多元不飽和脂肪酸ω-3家族的脂肪酸，除了是大腦與神經細胞細胞膜組成外，也參與了自律神經系統調節壓力的機制。
EPA ：改善身體發炎狀態、也減輕自律神經調節壓力。
DHA：改善大腦化學物質「多巴胺」及「血清素」的傳遞，可降低患上抑鬱症的風險。
3、鈣、鎂：當身體各細胞收到自律神經傳來的訊息時，需要鈣、鎂居中的協調，讓身體正確地跟上大腦傳來的指令，所以當鈣、鎂缺乏時，肌肉無法放鬆因而容易感到過度亢奮不易放鬆、心悸、肌肉疲勞與緊繃。
鈣的食物來源：牛奶與奶製品(起司、優格…等)、帶骨可食用的小魚(吻仔魚、小 魚乾，帶骨的魚罐頭)、乾蝦米/蝦皮。
鎂的食物來源：雜糧、堅果、深綠色蔬菜。
4、維生素C：當身體需要提高警覺時，需要腎上腺素的支持，此時就會大量消耗維生素C，所以換季時可以多補充維生素C來幫助身體提高抗壓性與免疫力。
維生素C食物來源：各式新鮮蔬菜與水果。
5、色胺酸：合成”幸福荷爾蒙-血清素”的原料，而血清素會在入夜後轉變成提升睡意的”褪黑激素”所以在換季時出現情緒或睡眠品質受影響的族群，色胺酸是不可缺的營養素，尤其色胺酸屬於人體不能合成的「必需胺基酸」一定要從食物或是營養品來獲得，所以飲食有沒有均衡也是決定營養有沒有均衡的第一要件。
色胺酸食物來源：蛋白質豐富的食物(蛋、豆、肉、魚、奶類)、香蕉。
6、維生素B群：無論是大腦的鎮定劑GABA、維持專注力、興奮感的多巴胺與正腎上腺素或是提供幸福與放鬆感的血清素，這些調控著自律神經系統的神經傳導物質都需要維生素B群的參與才能順利被製造出來。
維生素B群食物來源：蛋白質豐富的食物(蛋、豆、肉、魚、奶類)、雜糧類、堅果類、深綠色蔬菜…等天然食材中。
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