TEXT／Bella儂儂 PHOTO／網路
台灣夏季艷陽高照，女孩們在烈日之下太陽眼鏡、防曬乳、遮陽帽層層防護，深怕肌膚長期在紫外線照射下曬黑、曬傷、曬老，不過除了外出要記得防曬，營養師阿罐也分享能透過吃這些天然食材預防光老化，提升肌膚防曬力，尤其早上吃更能讓肌膚於白天對抗紫外線傷害、效果加倍！想維持皮膚年輕健康，不妨將這6種食物加入早餐。
1.藍紫色水果
藍莓、葡萄、桑葚，這些水果富含花青素、原花青素、維生素C等強大的抗氧化劑，可以抵禦陽光照射而損害的肌膚自由基，還能穩定體內膠原蛋白預防老化；花青素則可以維持眼部血流順暢，預防眼睛疲勞，並減低藍光對眼睛的傷害、保護視網膜和晶體，常用3C的上班族可以多多攝取。
2.紅色蔬果
牛番茄、西瓜、葡萄柚、紅甜椒，這些蔬果富含茄紅素，茄紅素也是使蔬果呈紅色的抗氧化劑、研究發現茄紅素能吸收UVA和UVB，提升肌膚抗紫外線的能力；其中，番茄若煮過再吃，更能有效幫助益生菌通過胃酸的侵蝕、增加大腸中的益生菌數量、維持腸道健康，進而改善便秘問題。
3.堅果類
核桃、杏仁、南瓜籽、奇亞籽和亞麻籽都含有omega-3 必需脂肪酸，人體無法製造 omega-3，故須從飲食中獲取，omega-3有助於保持皮膚的完整性，並且具抗發炎作用；大家應該或多或少都聽過吃堅果的好處，其中所含催化脂肪的微量元素能幫助降膽固醇、維護健康心血管，嘴饞、減肥時也能當零食吃。
4.橘色蔬果
胡蘿蔔、木瓜、南瓜、芒果，這些類食物富含β-胡蘿蔔素，身體將β-胡蘿蔔素轉化為維生素A，這對皮膚健康很重要，研究發現，長時間吃β-胡蘿蔔素，10 週後能提供肌膚天然防曬保護；維生素A還能有效預防夜盲症、乾眼症，並改善視網膜黃斑部病變等眼部疾病，對保護眼睛有超強功效。
5.深綠色蔬菜
地瓜葉、菠菜、羽衣甘藍，這類食物富含抗氧化劑葉黃素和玉米黃素，這兩種植化素不僅保護眼睛健康、降低老年黃斑部病變，還能保護肌膚曬傷、防止皺紋生成；而外型漂亮的羽衣甘藍近期更是沙拉中的常客，不過有許多人會擔心它的微苦、微澀口感，不妨可與其他蔬果配料（香蕉、芒果、優格等）一起打成健康果昔，酸甜口感也會讓人比較好入口！
6.綠茶
研究發現綠茶中兒茶素（EGCG）可抑制由紫外線引起的癌症腫瘤，還能降低 UVA 對皮膚的傷害，並防止膠原蛋白流失、維持皮膚彈性和緊緻度，還能有效減少脂肪堆積、降低體脂肪；而綠茶的咖啡因含量更只有一杯咖啡的1/3，如果你對咖啡因敏感，但早晨習慣喝一杯提神的話，不妨改喝無糖綠茶吧！
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