【2022】探討後疫情時代,營養師解析提升免疫力的重點保健品!

【2022】探討後疫情時代,營養師解析提升免疫力的重點保健品!

好食課 2022-11-12 14:22

新冠肺炎肆虐到今日即將滿三年,大大改變民眾的生活習慣與關注議題,大家關注討論的前三名保健食品,更從新陳代謝、眼睛保健轉往免疫力、肺部與呼吸道保健,也十分關注具有抗病毒能力的保健成分。

而先前有許多爸媽讓小孩補充藻精蛋白,以提升免疫力,但也有人討論成人是否也能補充呢?

其實,藻精蛋白的免疫提升功效不限於小孩,甚至還有進入到二、三期的臨床研究,希望在未來開發成相關的藥物。而且今年是較為特殊的一年,在疫情快結束時,卻有許多病菌正伺機而動!我們更要透過飲食和保健來提升免疫力,幫助預防這些惱人的問題。

後疫情時代的兩大關鍵,讓RSV、流感趁虛而入

在疫情尾巴,呼吸道融合病毒(RSV)、黴漿菌與流感的感染通報比例大幅增加。而且不只在台灣,其實各國狀況也是如此,澳洲西部省份的研究發現在國境開放後,孩童的RSV通報比例達到封鎖時期的10倍之多(連結)!營養師根據官方、醫師等等專家的意見,統整出三大關鍵!

關鍵一防疫措施開始鬆綁,容易感染

疫情期間,大家的防疫措施做得非常好,酒精消毒、戴口罩,再加上三級警戒期間公共場所封閉等等,讓大家接觸病菌的機會減低許多,也有許多研究指出在防疫期間的流感數大幅減少。

但在疫情末端,心態的鬆懈與防疫措施變少,就讓這些細菌與病毒有機可趁,開始逐漸恢復到疫情前「正常」的感染率。

關鍵二流感疫苗施打率需再加強

由於民眾關注度都在新冠疫情,大家不願意到醫療院所避免增加接觸風險,再加上正值施打新冠疫苗,也會影響民眾施打意願,所以在過去兩年間都出現施打率低於目標的狀況(連結),這也會增加流感的感染危險。

關鍵三長新冠症狀改變人體生理

許多確診的患者都出現了長期的新冠症狀,稱為長新冠,此症狀不只是表徵而已,也是代表著我們體內長期處在一個發炎狀態,這都會影響的免疫系統,當一旦又感染其他病菌時,症狀也就會更加嚴重與明顯。

三點快速認識能提升免疫力的藻精蛋白

藻精蛋白是媽媽界很熱門的保健成分,而隨著對免疫力關注的熱潮,藻精蛋白也開始成為成年人提升免疫力的保健品,以下是營養師統整的三大重點,讓你快速了解藻精蛋白!

重點一藻精蛋白是機能性蛋白質

藻精蛋白是由藍藻萃取,含有藻藍蛋白(phycocyanin)與異藻藍素(Allophycocyanin),是屬於具有機能性的蛋白質。

重點二藻精蛋白二大機制提升免疫力

機制一:藻精蛋白提升體內免疫細胞,如:T-Cell、自然殺手細胞活性,並促進細胞激素分泌,抵抗病菌入侵(連結)。

機制二:藻精蛋白抑制呼吸道病毒黏附並進入細胞的能力,幫助減少細胞感染。

另外,藻精蛋白亦具有阻止輪狀病毒、71型腸病毒的蛋白質合成複製生長,減少病毒性感染腹瀉問題(連結連結)。

重點三藻精蛋白能對抗發炎與改善過敏

研究也發現,藻精蛋白有助於抑制會導致過敏的肥大細胞釋放組織胺,且在臨床發現在補充三隻藻精蛋白後,打噴嚏與流鼻水等上呼吸道過敏現象有改善60%以上。

藻精蛋白挑選四大原則

原則一具有臨床實證與主成份功效專利

市面上有許多藻精蛋白商品,許多業者都相繼宣稱有研究發表或者專利,但營養師要呼籲一定要去查相關資料,研究是指細胞實驗還是到人體實驗,研究等級差異非常大。

另外,專利也分很多種,順手要把專利字號丟去Google搜尋,看是不是「功效主成份」的專利!

原則二研發、製造產業鏈完整的尤佳

台灣保健食品產業鏈完整,各種原料都有,建議選擇有長期對微藻有研究、有和學校進行研究發表,且同時具備研發與製造能力的團隊,不只研究扎實,也可以從在養殖到生產一條龍上都有良好管理。

原則三定期檢驗,檢驗項目完整

藻類是透過養殖而得,若養殖水源受到污染就會殘存於藻精蛋白中,因此建議挑選時要選擇定期檢驗,且檢驗項目完整,如:重金屬、微生物都要,這才能更全面保障食安。

原則四挑選適合劑型,每天補充才會達到有效劑量

確定商品的藻精蛋白的成分功效後,在挑選商品時也要注意劑型!因為藻精蛋白的商品型態百百種,常見的有滴劑、膠囊、口含錠,也有添加益生菌做成複方的產品。

所以我們在挑選時可以選擇適合自己與方便食用的劑型,可以長期穩定的補充也才能讓體內的濃度達到文獻中的有效劑量,幫助發揮提升免疫力的功效!

要進入後疫情時代,防疫鬆綁讓生活正常,也讓其他病菌的流行狀況恢復正常,因此我們會經歷一個陣痛期,在這時期還是要維持一定的防疫措施,再加上飲食調整或補充機能性保健成分,還有生活作息的調整,更能全方位的保護好自己與家人!

文/林世航 營養師

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