Google不到4顆星!「中山最強排隊美食」非它莫屬 菜單只有2選擇

Google不到4顆星!「中山最強排隊美食」非它莫屬 菜單只有2選擇

鯨嶼文化 2022-07-15 22:44

無名排骨飯

自從網紅玫貼出我在草地上拍裸照後,粉絲成長28%,她說想約第二次,卻還是堅持硬凹免費伴遊來做媒體交換,她香香的我說YES,但希望有人教教她基本禮貌。

她想拍中山的最強美食,我不知道要怎麼定義最強,但心裡卻只有一個答案:濕濕的排骨放在白白的飯上,下過油鍋的炸蛋放在解膩的白菜中,台灣人才懂的美學,赤峰街的無名排骨飯。

Google上不到4顆星,網紅拿著手機直皺眉,沒有裝潢沒有招牌,找不到適合拍照的角度,唯一能夠證明好吃的是門口的隊伍,沒有號碼牌不分內外用,在點餐前只能乖乖地等候。玫心不甘情不願地站在隊伍最後,我們每5分鐘往前30公分,這漫長的等待先從站在看不到菜單的街邊開始,快到門口時海報上只有兩個選擇:傳統排骨飯或招牌牛肉燴飯,沒跟你廢話的menu,卻不是個簡單的決定。

▲ 唯一能夠證明好吃的是門口的隊伍,沒有號碼牌不分內外用,在點餐前只能乖乖地等候。(圖:鯨嶼文化)

 

隊伍直接穿過餐廳,有很多時間觀摩活體見本,這兩樣招牌都像掛上了閃亮的濾鏡,每個盤子裡都撒滿著勾芡的星星。我推薦的還是排骨飯,先炸再滷出甜味,是練了數十年的基本功,不會塞牙縫的排骨,是排骨軟嫩多汁的體貼,高溫炸出的golden brown像是盛開的一朵花,一口劃破它,會流出黃色高潮的汁液。

就這樣站了25分鐘,再等兩位就能打開天堂的門,這時有個來自地獄的聲音說:「今天排骨賣完嘍。」簡單的幾個字完結了整個隊伍的氣勢,大家拿起手機聯絡起在家等飯的那個人,每通電話都是失望,每條回覆都是心碎的聲音。

我抬著頭看著紅著臉的網紅,想跟她說最強的前菜,是先被失望炸過再用耐心滷過的期待,可惜她忙著跟老闆大小聲,邊吵邊鬧的送出1顆星。

第二天玫上了新聞熱搜,關鍵字是「網紅想吃排骨飯」。

 

本文摘自《中山伴遊郎:一隻狗勾的伴遊交易實錄》李翰/著。

 

【更多資訊請上《鯨嶼文化》;未經授權,請勿轉載】

熱門文章
台南停電超過90小時!黃偉哲遭罵翻只能認:我沒話講
台南停電超過90小時!黃偉哲遭罵翻只能認:我沒話講

中天新聞

勇消吳恩碩下水救援殉職 親友悲痛告別:下輩子別再當消防員
勇消吳恩碩下水救援殉職 親友悲痛告別:下輩子別再當消防員

CTWANT

豐原五口命案重大新進展!檢警搜索當鋪約談6人 2人涉重嫌移送複訊
豐原五口命案重大新進展!檢警搜索當鋪約談6人 2人涉重嫌移送複訊

中天新聞

萬華19歲男命案案情逆轉 死者母控兒遭設局「仙人跳」
萬華19歲男命案案情逆轉 死者母控兒遭設局「仙人跳」

中天新聞

中國拳手披五星旗「蹦跳繞場」超高調 隨即被台灣消防員打爆
中國拳手披五星旗「蹦跳繞場」超高調 隨即被台灣消防員打爆

上報Up Media

災禍還沒完!命理師罕警告「還有2難關要過」:天佑台灣
災禍還沒完!命理師罕警告「還有2難關要過」:天佑台灣

TVBS新聞網

中南部暴雨停班停課》5縣市部分地區「7/11停班停課」
中南部暴雨停班停課》5縣市部分地區「7/11停班停課」

TVBS新聞網

建臺高中報錯考科!23學生夢碎 校友曝暗黑內幕:在校3年像煉獄
建臺高中報錯考科!23學生夢碎 校友曝暗黑內幕:在校3年像煉獄

TVBS新聞網

30多歲腹脹如懷孕,竟罹大腸癌晚期⋯醫建議補充「1物」降瘜肉風險
30多歲腹脹如懷孕,竟罹大腸癌晚期⋯醫建議補充「1物」降瘜肉風險

uho優活健康網

第三波關稅揭曉「加拿大35%」 川普定調多國基本關稅15%或20%
第三波關稅揭曉「加拿大35%」 川普定調多國基本關稅15%或20%

中廣新聞

疲老闆離婚撕家庭醜陋面 答應結紮「妻卻出軌3男」:和別人生孩子
疲老闆離婚撕家庭醜陋面 答應結紮「妻卻出軌3男」:和別人生孩子

CTWANT

颱風醞釀中! 賈新興示警:10天內又有熱帶系統發展趨勢
颱風醞釀中! 賈新興示警:10天內又有熱帶系統發展趨勢

中天新聞

97
0
分享