Google不到4顆星!「中山最強排隊美食」非它莫屬 菜單只有2選擇

Google不到4顆星!「中山最強排隊美食」非它莫屬 菜單只有2選擇

鯨嶼文化 2022-07-15 22:44

無名排骨飯

自從網紅玫貼出我在草地上拍裸照後,粉絲成長28%,她說想約第二次,卻還是堅持硬凹免費伴遊來做媒體交換,她香香的我說YES,但希望有人教教她基本禮貌。

她想拍中山的最強美食,我不知道要怎麼定義最強,但心裡卻只有一個答案:濕濕的排骨放在白白的飯上,下過油鍋的炸蛋放在解膩的白菜中,台灣人才懂的美學,赤峰街的無名排骨飯。

Google上不到4顆星,網紅拿著手機直皺眉,沒有裝潢沒有招牌,找不到適合拍照的角度,唯一能夠證明好吃的是門口的隊伍,沒有號碼牌不分內外用,在點餐前只能乖乖地等候。玫心不甘情不願地站在隊伍最後,我們每5分鐘往前30公分,這漫長的等待先從站在看不到菜單的街邊開始,快到門口時海報上只有兩個選擇:傳統排骨飯或招牌牛肉燴飯,沒跟你廢話的menu,卻不是個簡單的決定。

▲ 唯一能夠證明好吃的是門口的隊伍,沒有號碼牌不分內外用,在點餐前只能乖乖地等候。(圖:鯨嶼文化)

 

隊伍直接穿過餐廳,有很多時間觀摩活體見本,這兩樣招牌都像掛上了閃亮的濾鏡,每個盤子裡都撒滿著勾芡的星星。我推薦的還是排骨飯,先炸再滷出甜味,是練了數十年的基本功,不會塞牙縫的排骨,是排骨軟嫩多汁的體貼,高溫炸出的golden brown像是盛開的一朵花,一口劃破它,會流出黃色高潮的汁液。

就這樣站了25分鐘,再等兩位就能打開天堂的門,這時有個來自地獄的聲音說:「今天排骨賣完嘍。」簡單的幾個字完結了整個隊伍的氣勢,大家拿起手機聯絡起在家等飯的那個人,每通電話都是失望,每條回覆都是心碎的聲音。

我抬著頭看著紅著臉的網紅,想跟她說最強的前菜,是先被失望炸過再用耐心滷過的期待,可惜她忙著跟老闆大小聲,邊吵邊鬧的送出1顆星。

第二天玫上了新聞熱搜,關鍵字是「網紅想吃排骨飯」。

 

本文摘自《中山伴遊郎:一隻狗勾的伴遊交易實錄》李翰/著。

 

【更多資訊請上《鯨嶼文化》;未經授權,請勿轉載】

熱門文章
寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕
寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕

中天新聞

前T-ara雅凜試圖輕生醒了!昏迷2天公開「臥床插管照」 點名2人要付出代價
前T-ara雅凜試圖輕生醒了!昏迷2天公開「臥床插管照」 點名2人要付出代價

中天新聞

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

觀念過時了!「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機
觀念過時了!「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機

TVBS新聞網

獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查
獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查

記者爆料網

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳
財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳

TVBS新聞網

寶林死者家屬喊告醫院! 醫師嘆兩敗俱傷:我們只是要背人命的社畜
寶林死者家屬喊告醫院! 醫師嘆兩敗俱傷:我們只是要背人命的社畜

中天新聞

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

寶林茶室公司餐沒人敢吃?客人中毒員工全逃過 內行曝餐飲業黑幕
寶林茶室公司餐沒人敢吃?客人中毒員工全逃過 內行曝餐飲業黑幕

中天新聞

北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏

中天新聞

兒童連假吃起來!限時美食優惠一次看 12歲以下「只要畫圖」免費吃到飽
兒童連假吃起來!限時美食優惠一次看 12歲以下「只要畫圖」免費吃到飽

中天新聞

影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟
影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟

中天新聞

寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物
寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物

中天新聞

汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」
汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」

記者爆料網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱
連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱

TVBS新聞網

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

91
0
分享