胃只有一個沒錯，但是男人有兩個頭，大家都熟知一句話，「要抓住男人的心，先抓住男人的胃。」，但悲劇總是不由自主的發生，最慘的情況就妳埋頭做羹湯，他卻在外埋頭苦幹。多數人對寶萊塢的印象，就是有華麗的歌舞，與轟轟烈烈的愛情，但是【美味情書】不只沒有歌舞，就連放送的音樂都是老歌，主人翁之間的情感，甚至比柏拉圖還要清純。
吃一口就會幫你蓋泰姬瑪哈陵
便當對於不少人來說，是兒時的回憶，在「營養午餐」普及以前，學生（先生）都是吃媽媽（老婆）準備的便當，大多數臺灣的家庭，都是在晚餐時準備多一點的菜，但在日本就不一樣了，網路不時會出現一系列的便當照，並不是靠高級食材吸睛，而是經美的刀工裝飾，不管是怎樣的卡通人物，日本媽媽總能將便當盒變成漫畫一樣，日劇中不時也會出現媽媽早起準備便當菜的樣子，日本媽媽的愛心便當可以說是心意滿點的愛心。
飾演男主佛南德斯的是依凡卡漢 Irrfan Khan，在【少年Pi的奇幻漂流】中迷人的聲線，這次同樣也可以在【美味情書】中聽見，不同於在【少年Pi的奇幻漂流】中的自信，在【美味情書】中他是一個即將退休的中年男子，就像個討人厭的大叔，拒人於千里外，少了妻子的他，魂不附體的活著，毫無生氣，但他還是十分渴望溫暖，從她每晚忘了別人家裡開心的晚餐，就可以知道。
人口密度
前陣子，連勝文說帝寶是集合住宅，撇開昂貴房價不談，我是非常贊同他的說法，花大把的鈔票去跟一群人住一起，本來就是很令人匪夷所思的事情。根據CIA《世界概況》2011年統計顯示，臺灣人口密度居世界第十，鄰近的澳門世界第一、香港與新加坡並列第二，而印度位居二十一。
香港有多恐怖，看電影都能曉得，就類似臺灣許多房東一樣，將一間屋子格成好幾間雅房出租學生，而香港則是直接由雅房所組成的大樓林立，而臺灣較不同的是，面積比香港大，但人口卻集中於台北，這也是許多國家的現況，印度也是如此。
片中的主要城市為孟買，印度全名為印度共和國，劃分為28個邦，其中馬哈拉施特拉邦首府為孟買，也是本片的主舞台，孟買是印度人口最密集的城市，其中不管是通勤上班，或是便當運託送服務，都是孟買的當地特色現狀。
地越來越少，人越來越多，過去死人住墳墓，現在只剩墓碑，一輩子坐公車、火車，死了還要站著，台灣人更慘，只剩靈骨塔可以選，就連塔位也有帝寶之分，實在令人不勝唏噓。在佛南德斯決定提前退休後，他要搬離這個居住很久的大城市，而伊拉也打算離開形同陌路的丈夫搬到不丹。
才華在這個國家不值錢
佛南德斯的長官說佛南德斯盡忠職守，從來沒有出過差錯，但他卻做在理賠部直到退休，儘管他再怎樣才華出眾也沒用，所以當謝克（納瓦祖汀西迪庫伊 Nawazuddin Siddiqui）出包時，儘管佛南德斯再怎樣生氣，最後還是選擇原諒並且幫助他，因為佛南德斯曉得謝克的狀況，救憑他現在這樣是沒法擺脫現狀的。
如果沒人可以傾吐，很多事就會忘記
其實佛南德斯不像外表強悍，他需要的是傾吐，而女主角伊拉（寧芮卡爾 Nimrat Kaur）與謝克兩人就成為絕佳對象，一個是被丈夫冷落的寂寞少婦，一個是不被岳父看好的青年，大家都是在夾縫中求生存的人，在迷茫的人生中各自遭遇著困難。
有些事情我們可以跟身邊的人說，但是有些事情就是說不出口，佛南德斯沒人可以說；伊拉是不敢跟阿姨說；謝克是無法跟未婚妻說，這個時候你需要的是一個陌生人，就像基督徒犯了錯，會去找神父告解一樣，主會不會原諒你只是客套話，重點在傾訴的過程，當然你的心情是舒坦了，但是聽的人可就不見得好過，當你放下心中的石頭，重量也隨之轉嫁他人。
搭錯車也能到對的地方
孟買每天有超過175,000或者200,000個午餐飯盒由估計約4,500~5,000個達巴瓦拉運送，在每6,000,000次運送中只有一次錯誤，這相當於六西格瑪的標準。若不是伊拉得便當送錯人，也不會有這段書信的交流。走過幾條錯誤的岔路，人生還是要不斷前進，終究會前往你要的地方。
沒人會去買昨日的彩卷
昨日種種譬如昨日死，佛南德斯、伊拉還有謝克都擺脫了迷茫的日子，最後佛南德斯與伊拉兩人的關係為何？已經不是本片的重點，而是他們可以果斷的放下「現在」，去抓住「當下」，這才是如你我一般，活在庸庸碌碌的世上，渴望卻不敢做的。
原文出處；電影白話文
